料理・食べ物パプリカの漬物 ピーマンの糠漬けが美味しいので、パプリカなら甘みもあってもっと美味しいだろうと挑戦。 思ったとおり、程よい甘みが糠と相まって非常に美味い。何事も挑戦。 2020.11.29料理・食べ物
料理・食べ物トマトの糠漬け プチトマトを糠漬けにした。トマトの糠漬けは、トマトをジューシーにする。 漬けるときには、上部に爪楊枝で2箇所極小の穴を開ける。大きなトマトなら10ヶ所くらい穴を開けると良い。 2020.09.20料理・食べ物